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Val Pusteria: una decina di consigli gastronomici sparsi qua e là Con questa breve nota mi permetto di fornirti qualche consiglio veloce riguardo a certe specialità altoatesine da gustare in altrettante malghe, ristoranti o pasticcerie.  Soprattutto nelle malghe  la gestione stagionale  può cambiare, quindi i consigli valgono nella condizione attuale, anche se quasi tutte conservano la medesima gestione da anni.  Non ti fornisco informazioni generali rispetto ai locali citati, poiché ci sarebbe da scrivere troppo: puoi trovare in rete tutte le indicazioni aggiornate. Se ti troverai dalle parti di Brunico – vale per tutte le stagioni – non perderti le brioches della (pasticceria)  Konditorei  Götsch .  Gusti personali a parte, trovo siano fra le migliori in assoluto, qualcosa che oltre ad appagare il palato contribuisce a migliorare la giornata. Anche la loro torta Linzer è impareggiabile e affronta tranquillamente il viaggio di ritorno. Le malghe altoa

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