Passa ai contenuti principali

Cerca nel blog

il cucinosofo

curiosità e riflessioni sulla cucina

Post

In primo piano

aprile 19, 2022

L'evoluzione del Pesto Genovese

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

Continua a leggere

Ultimi post

aprile 12, 2022

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

agosto 31, 2020

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

agosto 21, 2020

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Posta un commento

maggio 31, 2020

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Post più vecchi

Powered by Blogger

il cucinosofo: Sergio Rossi, il cucinosofo®. Mi occupo di storie e culture del cibo e della cucina. Sono stato direttore del Conservatorio delle Cucine Mediterranee di Genova, ho creato e curato l'Archivio per la Storia dell'Alimentazione Giovanni Rebora e ideato e curato i testi del sito internet civiltaforchetta.it e di questo blog. Vivo e lavoro fra Genova e l’entroterra genovese, indagando la cultura gastronomica delle comunità e le produzioni alimentari tradizionali italiane. Collaboro con quotidiani, riviste e reti televisive.

Archivia

2022 2
- aprile 2
  - L'evoluzione del Pesto Genovese
  - La tradizione gastronomica comunitaria non esiste,...

2020 5
2019 4
2017 5
2016 5
- novembre 1
- agosto 1
- luglio 2
- giugno 1
2015 5
- dicembre 1
- novembre 1
- ottobre 1
- marzo 1
- gennaio 1
2014 4
2013 4
- giugno 2
- maggio 2
2012 7
- luglio 1
- giugno 2
- marzo 1
- febbraio 2
- gennaio 1
2011 2
- dicembre 2

Mostra di più Mostra di meno

Etichette

segnalazioni ristoranti1

Segnala una violazione